☆おせち予約の受付開始(10/8更新)
価格改定のお知らせ(3/28更新)
平素より当店をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。
当店では創業以来、地域の方々に愛される料理店を目指し質の高い料理をお求めやすい価格でお召し上がりいただけるよう努力を続けて参りました。
しかし、昨今の世界情勢及び原材料高騰、人件費の影響を受け、この度2024年4月１日より、一部メニューの価格改定を行う運びとなりました。
ご利用いただいております皆様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
今後も皆様に愛される料理店を目指し、サービスの向上に努めて参る所存ですので、引き続き変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
美味求真 幸
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四季折々の旬の食材をその日の仕入れによって「ベスト」な献立にした懐石料理コースをご堪能いただけます。
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四季を感じさせる一品一品のお料理を、物語を語るように味わっていただけます。
禅の言葉に、「松のことは松に問え、菊のことは菊に聞け」とあります。 これは、その人自身が松そのものになれ、菊そのものになれという意味だそうです。
美味求真（びみきゅうしん）を信念とし、ひたすらに「旨い」ものだけを求めて常にまな板に向かって旬の野菜や魚の野性を素材とした創作懐石料理でお迎え致します。
創業以来、多くのお客様に支えられながら、日々「美味」を追求しております。 創業の日より、日々心がけていることがございます。
それは、「毎日、仕入れをもとに食材を選び、メニューをかえる。」ことです。
当たり前のようなことですが、幸は創業以来一日たりともかかしたことはございません。料理にとって食材は命です。その日採れた食材をもとに、その日一番「ベスト」な献立を考えるのは料理人にとって至極当たり前のことなのです。
美味しいものを、美味しい季節（とき）に、より美味しく召し上がっていただく。
日本の伝統がつむぎだす「最上級のおもてなし」がここにあります。
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- 2024.01.15 2024年 恵方巻 ご予約受付開始！
- 2023.01.16 2023年 恵方巻 ご予約受付開始！
- 2022.01.17 2022年 恵方巻 ご予約受付開始！
- 2021.06.02 幸のごま豆腐（呉豆腐）
- 2021.03.21 幸 通信 vol 2
